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Le Joker Cocktails & bar vous propose une carte par semaine avec des ingrédients maison en adéquation avec la saisonnalité des produits.
Vous trouverez la description, la typologie des verres mais surtout une jauge qui vous présentera l'orientation du cocktail : plus ou moins sec, fruité, sucré, acidulé, épicé, floral...
Cela vous permettra de vous projeter sans connaitre la totalité des produits.
En dessous de cette carte, vous trouverez les Bestsellers qui nous ont fait participer ou gagner des compétitions en nationale ou internationale.
Bonne lecture !
Carte de la semaine...
Black Pearl
Ce cocktail, revisite du Negroni, est composé de :
Gin Nouaison
Quintinye Vermouth Royal Rouge
Martini Riserva Bitter infusé au Curry Noir
[sec, amer, épicé]
Mexican Express
Ce cocktail, revisite de l'Expresso Martini, est composé de :
Vodka GreyGoose
Tequila Patron XO Cafe
Martini Fiero
Jus de Pamplemousse
Blanc d'oeuf
[fruité, sucré, café]
Mayagarita
Le Cocktail vainqueur de la compétition Patron Perfectionist en 2019.
Ce cocktail est composé de :
Tequila Patron Silver
Infusion de fleur d'oranger du mexique
Composition de miel de thym, propolis & gelée royale
Citron vert
Le tout fumé au bois de thym
[sec, acidulé, floral, fumé]
Queen Victoria
Ce cocktail, revisite du Daiquiri, est composé de :
Trio de Rums Bacardi infusé à l'ananas Victoria rôti vieilli en fût de chêne
Citron Vert
Sucre vierge
[sec, acidulé]
Planche Italienne [15€] :
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Stracciatella [75gr] huile d'olive au citron & sel fumé
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Jambon affiné 24mois
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Olives vertes italienne
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Pesto rosso
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Gressins
Saucissons [5€] :
Saucisse sèche espagnole appelé aussi fuet !
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Fuet nature
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Fuet tomate semi sèche
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Fuet fines herbes
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Fuet poivre